■ジャガイモ…４～５個(５５０g)

■タマネギ…１/２個

■コーン…６０g

■合挽き肉…１５０g

■牛乳…大さじ３

■パン粉…２０g

■あご入り鰹ふりだし(中身)…２袋

■サラダ油…大さじ１

■パセリみじん切り…お好みで

【作り方】

①パン粉をフライパンできつね色になるまで乾煎りする。 

②ジャガイモを茹で、熱いうちにつぶし、牛乳を混ぜ合わせる。 

③タマネギをみじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、合挽き肉・タマネギ・コーン・あご入り鰹ふりだしの中身を入れ、合挽き肉に火が通るまで炒める。

④③に②のジャガイモを混ぜ合わせたら耐熱皿に盛り、①のパン粉をふりかけ２００℃に予熱したオーブンで１０分程度焼く。お好みでパセリをふりかけて完成。