■キャベツ…２００g
■卵…４個
■カニカマ…４５ｇ（1袋）
■サラダ油…大さじ１
Ａあご入り鰹ふりだし（中身）…１袋
Ａ水…２００mL
Ａ薄口醤油…大さじ２
Ａみりん…大さじ１
Ａ料理酒…大さじ１
Ｂ片栗粉…大さじ１
Ｂ水…大さじ１
■グリンピース（茹で）…適量

①キャベツを千切りにし、耐熱容器に入れラップをして６００Wの電子レンジで３分間加熱する。
②フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ、半熟に焼く。
③半熟に焼いた卵に、カニカマをほぐしながら加え、蓋をして２～３分間蒸らす。
④別のフライパンにＡを入れ沸騰してきたら、Ｂの水溶き片栗粉を加え１分程とろみがつくまで煮てあんを作る。
⑤器にキャベツ・かに玉・あんの順番に盛り付け、グリンピースを散らして完成。