■ミニトマト（トマトでも可）…３個（トマトの場合は１／２個）

■ジャガイモ…１／２個

■ハム（ベーコンでも可）…２枚

■しめじ…１／４房

■にんにく…１片

■オリーブ油…適量

■水…４００mL

■野菜ブイヨン…１袋半　

※分量はあくまでも目安です。また、使用した野菜は一例です。お好みの野菜をお使いください。

 

①にんにくをみじん切りにし、ミニトマト・ジャガイモ・ハム・しめじを一口サイズに切る。

②鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを入れ、にんにくの香りがするまで炒める。

③②にジャガイモ・ハム・しめじを入れ炒める。

④③に水・ミニトマト・野菜ブイヨンを入れ、具材に火が通るまで煮込み完成。

※トマトが固い場合は、他野菜と一緒に炒めて頂いても構いません。

※お好みで粉チーズやパセリをかけても美味しく召し上がれますよ！

※暑い時期は冷蔵庫で冷やして冷製風に♪ご飯にかければリゾット風に♪