■ご飯…お茶碗２杯分

■ミックスベジタブル…１カップ

■サラダ油…大さじ２

■卵…２個

■野菜ブイヨン…１袋

 

①フライパンにサラダ油を熱し、冷凍のままのミックスベジタブルを入れ、野菜ブイヨンを少々ふりかけて炒める。

②①にご飯と溶いた卵を入れて炒め、残りの野菜ブイヨンをふりかけてさらに炒めたら完成。