ご飯・麺類・パン
鰹ごはん
【材料(2人分)】
■米…2合
■水…2合分
■鰹(カツオ)…200g
■あご入り鰹ふりだし…2袋
■ゆで卵…2個
■酒…大さじ2
■刻み生姜…大さじ2
■山椒の葉…適宜
【作り方】
①炊飯器に米を入れ酒をふりかけ2合の水分量を合わせあご入り鰹ふりだしをのせ2㎝角に切った鰹・生姜・ゆで卵をのせ炊く。
②炊きあがったらだしパックを取り出し、卵も潰し混ぜ器に盛り山椒の葉を飾る。
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