■米…２合

■水…２合分

■あご入り鰹ふりだし…２袋

■水煮筍…１株

■油揚げ…１／２枚

 

①米を研ぎ、２合分の水を入れる。

②筍を５㎜程度の薄切りにする。

③油揚げも筍同様に５㎜程度の薄切りにする。

④②と③とあご入り鰹ふりだしを炊飯器に加え、炊く。