■白米…2合
■水…約２合分
■鶏ももひき肉…１００g
■まいたけ…１/２パック
■しめじ…１/２パック
Ａ醤油…大さじ２
Ａみりん… 大さじ２
Ａおろし生姜…小さじ１/２
Ａあご入り鰹ふりだし（中身）…１袋
■小ねぎ（小口切り）…適宜

①まいたけ、しめじは手でさく。
②鶏ももひき肉とＡを混ぜ合わせる。
③炊飯器に研いだ白米を入れ、２合の目盛りの２mm下まで水を加える。さらに➀と②を加えて普通炊飯モードで炊飯する。
④炊き上がったら軽く混ぜて器によそい、お好みで小ねぎをかける。