【材料（４人分）】
■水…６００mL
■トマト…１個
■タマネギ…１／４個
■ベーコン…８０ｇ
■卵…１個
■あご入り鰹ふりだし…１袋
■パセリ…少々
■塩コショウ…少々

【作り方】
①タマネギは薄くスライス、トマトはざく切り、ベーコンは１cm幅に切る。
②鍋に水とあご入り鰹ふりだしを入れ煮立ったら、中火にして３～４分間煮て、だしパックを取り出す。
③②に①を入れて煮、具材に火が通ったら、塩コショウで味を調え、溶き卵を加える。刻んだパセリをふりかけ完成。