おかず
牡蠣のあごだしフリッター
【材料（２人分）】
■牡蠣…１５０ｇ
■あご入り鰹ふりだし（中身）…１袋
■小麦粉…５０ｇ
■炭酸水…８０ｍL（水でも良い）
■コショウ…少々
■揚げ油…適量
■柚子…適宜
【作り方】
①牡蠣は洗って汚れをとり、キッチンペーパーで水気を拭く。揚げ油は中温に温めておく。
②ボウルに小麦粉・あご入り鰹ふりだしの中身・コショウを入れ、炭酸水を少しずつ入れながら混ぜ、衣を作る。
③牡蠣に②の衣を付け、中温の油で色よく揚げる。
※お好みで柚子をしぼってどうぞ♪
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