■切り餅…４個
■しめじ…１/２袋
■舞茸…１/２袋
■有塩バター…１０g
A牛乳…３００mL
Aあご入り鰹ふりだし（中身）…１袋
A味噌…小さじ１
A片栗粉…小さじ２
■ピザ用チーズ…５０g

①切り餅は４等分に切る。しめじ、舞茸は手でほぐす。
②Aを混ぜる。
③中火で熱したフライパンに有塩バター、しめじ、舞茸を加え１分間炒める。さらにきのこの上に切り餅を乗せ、蓋をして弱火で１分３０秒加熱をする。
④③に②を加えて混ぜながら加熱をする。とろみがついたら火を止め、耐熱皿に入れる。
⑤ピザ用チーズをかけ、オーブンやトースターなどでチーズがきつね色に焼けるまで加熱する。