■菜の花…３本
■水煮筍…１/４個
■ミニトマト…４個
■ハーフベーコン…４枚
A卵…２個
Aあご入り鰹ふりだし（中身）…１袋
A豆乳又は牛乳…１００mL
■粉チーズ…大さじ２
■パイシート…２枚
■パセリ…適宜

①菜の花は２cm、水煮筍は薄切りにしてから２cmの長さ、ミニトマトは半分に、ベーコンは１cm幅に切る。耐熱容器に菜の花と水煮筍を入れて、ラップをふんわりして、レンジ６００Wで２分間加熱する。
②Aの材料を全部混ぜる。
③パイシートは常温に１０分間置き、半分に切り、真ん中を切り落とさないように、辺の真ん中から中心に向けて２cmの切れ目を４ヶ所入れる。
④マフィン型にパイシートを敷き込み、①の材料を乗せて、②の卵液を流し入れ、オーブン２００℃に予熱後、そのまま１５分間焼いたら完成。様子を見て、焼きが足りない場合は追加で５分間焼く。
⑤お好みでパセリをのせる。