■かぼちゃ(皮付き)…４００g
■玉ねぎ…１００g
■合挽き肉…１００g
A野菜ブイヨン…１袋
A砂糖…小さじ１
A薄口醤油…大さじ１
A塩胡椒…適量
◎バッター液…下記材料をよく混ぜる
　　小麦粉…大さじ５
　　卵（Mサイズ）…１個
　　水…３０ｍL
■パン粉…適量
■揚げ油…適量

①かぼちゃ・玉ねぎはフードプロセッサーでそれぞれみじん切りにする。
②フライパンで玉ねぎと合挽き肉を炒める。
③みじん切りしたかぼちゃは、電子レンジ６００ｗで４分間加熱し柔らかくしておく。
④ボウルに②③とAの調味料を全て入れてよく捏ね、塩胡椒で味を整える。
⑤④を約２０等分して丸め、衣（バッター液→パン粉）をつけて油で揚げたら完成。